為推動(dòng)反食品浪費(fèi)法貫徹實(shí)施，不久前，國(guó)務(wù)院食品安全辦等五部門(mén)聯(lián)合發(fā)布公告，其中就遏制線上餐飲浪費(fèi)進(jìn)行規(guī)定，明確要求餐飲外賣平臺(tái)以顯著方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)。

　　近年來(lái)，線上點(diǎn)餐這一消費(fèi)模式持續(xù)擴(kuò)張。報(bào)道稱，我國(guó)外賣用戶規(guī)模已接近5億人，外賣產(chǎn)業(yè)有望發(fā)展成萬(wàn)億級(jí)別規(guī)模市場(chǎng)。不同于線下堂食，消費(fèi)者很難直觀感受外賣食物的分量，點(diǎn)得過(guò)多、不合自己口味，就容易造成浪費(fèi)。此外，有的商家常常使用“湊單滿減”等方式誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，造成餐飲浪費(fèi)，亟待規(guī)范。

　　厲行勤儉節(jié)約，不分線上線下；反對(duì)餐飲浪費(fèi)，離不開(kāi)各方共同努力。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)切實(shí)承擔(dān)起反浪費(fèi)的主體責(zé)任，提升餐飲供給質(zhì)量，合理確定數(shù)量、分量，提供小份餐等規(guī)格供選擇；平臺(tái)應(yīng)以顯著方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，宣傳倡導(dǎo)節(jié)約健康的消費(fèi)習(xí)慣；監(jiān)管部門(mén)也應(yīng)嚴(yán)厲查處各類浪費(fèi)食品的違法違規(guī)行為。此外，作為消費(fèi)者，每個(gè)人都要身體力行，將“光盤(pán)”理念內(nèi)植于心、外化于行，讓線上餐飲節(jié)約消費(fèi)蔚然成風(fēng)，推動(dòng)線上“光盤(pán)”取得實(shí)效。

　　《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2021年07月27日 07 版）

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